Aprender a fazer uma impressões de esporos de cogumelo é uma habilidade muito importante pra quem tá começando na micologia (o estudo dos cogumelos).
Se você curte sair na natureza e encontrar cogumelos selvagens, fazer a impressão dos esporos pode te ajudar a descobrir qual espécie você achou.
Agora, se a sua ideia é cultivar cogumelos a partir dos esporos, também vai precisar aprender como coletar e guardar esses esporos do jeito certo — é assim que o ciclo de vida dos cogumelos começa.
A boa notícia é que o processo de fazer a impressão de esporos é o mesmo nos dois casos. Simples, prático e super útil!
O que são esporos?
Mesmo que não sejam exatamente sementes, dá pra pensar nos esporos dos cogumelos como se fossem sementes, porque cada esporo carrega metade das informações necessárias pra nascer um novo cogumelo.
Esses esporos saem das guelras (ou poros) que ficam embaixo do chapéu de um cogumelo maduro. Aí o vento espalha eles por aí e, se eles caírem num lugar com as condições certas, começam a crescer.
Primeiro, eles viram uns fios brancos bem fininhos, chamados micélio. Com o tempo, esse micélio cresce bastante e forma um novo cogumelo, começando tudo de novo.
Os esporos podem ter cores, formas e tamanhos diferentes, dependendo do tipo de cogumelo. É muito louco pensar que um único cogumelo pode soltar bilhões de esporos no ar.
Mas pra gente que tá observando a olho nu, a única coisa visível mesmo é a cor dos esporos. E por isso fazer uma impressão de esporos ajuda tanto a identificar a espécie certa do cogumelo.
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Qual o melhor momento para colher cogumelos e fazer impressões de esporos?
Não existe uma regra clara sobre qual colheita (flush) é a melhor pra fazer impressões de esporos. Alguns cultivadores dizem que o ideal é pegar do primeiro flush, outros preferem o segundo ou até o último, dependendo de qual foi o mais forte.
A gente resolveu testar isso na prática: fazer uma impressão de esporos de cada flush e ver com os próprios olhos o que muda. É muito bom saber que, tendo sua própria impressão, você pode recomeçar o cultivo quando quiser.
Quando você olha um cogumelo bem pequeno no microscópio, dá pra ver um monte de esporos nas guelras (aquelas linhas embaixo do chapéu do cogumelo).
De uma colheita pra outra, os cogumelos e as impressões de esporos mudam, e a gente quer mostrar exatamente isso: como a impressão do primeiro flush (mais simples) é diferente da impressão do terceiro flush (que foi o mais forte).
Primeiro Flush:
Terceiro Flush:
Agora vamos dar uma olhada nas impressões de esporos da terceira colheita, que foi forte, completa e cheia de cogumelos grandes e bonitos!
Dá pra ver bem a diferença entre os flushes quando a gente compara as impressões. Esse terceiro flush realmente se destacou e deixou uma marca muito mais intensa e definida na impressão.
Materiais essenciais para fazer impressões de esporos
Pra fazer impressões de esporos de forma segura e certinha, você vai precisar de alguns itens:
- Cogumelos maduros e saudáveis, que estejam no bolo e já com o véu rompido (é assim que você sabe que eles estão prontos pra soltar esporos).
- Uma faca fininha, bisturi ou lâmina afiada pra cortar o cogumelo com cuidado.
- Pinça pra manusear sem encostar diretamente.
- Tesoura se for necessário cortar alguma parte com mais precisão.
- Papel alumínio, que é onde os esporos vão cair.
- Sacos com zíper (tipo ziplock) pra guardar a impressão de esporos e conservar por bastante tempo.
- Luvas, touca e avental ou bata pra manter tudo bem limpo e evitar contaminações.
- Álcool 70% pra desinfetar as mãos e os materiais.
- Algodão ou disco de algodão pra passar o álcool nos objetos.
- Uma caixa com tampa ou um pote de vidro pra cobrir o cogumelo durante o processo, e manter tudo protegido.
- Borrifador com água fervida e resfriada pra manter a umidade se precisar.
- Glovebox, Still Air Box (SAB) ou lâmpada germicida são opcionais, mas ajudam bastante na higiene se você tiver.
Passo a passo para coletar esporos de cogumelos mágicos
Pra fazer uma impressão de esporos do jeito certo, o ideal é trabalhar em um ambiente mais protegido, como uma caixa de luvas (glovebox) ou uma caixa de ar parado (SAB). Isso evita contaminações. Se não tiver uma dessas, ainda dá pra fazer, mas a sua impressão de esporos não vai ser estéril. E aí, quando for usar, você vai precisar adicionar antibiótico na hora de fazer uma seringa de esporos líquidos.
A lâmpada germicida (UV) não é obrigatória, mas ajuda muito a manter tudo limpo. Se você não tiver, não tem problema — só reforça a limpeza e lembre do antibiótico depois.
Agora bora pro passo a passo:
- Coloque máscara e luvas, e limpe bem a mesa e todas as ferramentas com álcool 70%.
- Corte pedaços de papel alumínio (use o grosso, se puder) num tamanho que caiba dentro de sacos com zíper (tipo ziplock). Um bom tamanho é 5x6 cm.
- Limpe os dois lados do papel alumínio com álcool.
- Pegue uma caixa de plástico com tampa e limpe ela toda com álcool também. Se tiver uma lâmpada UV, deixe ela ligada por uns 5 minutos em cima da caixa (opcional, mas ajuda).
- Cole os pedaços de alumínio no lado de dentro da tampa da caixa (depois de limpar a tampa com álcool, o alumínio gruda fácil). Se tiver a lâmpada, pode deixar mais uns 5-10 minutos em cima da tampa com os alumínios colados, pra esterilizar.
- Agora escolha os cogumelos mais bonitos e maduros, com o véu já rompido. Eles precisam estar bem saudáveis e no ponto certo.
- Limpe sua lâmina, bisturi e pinça com álcool, e corte só a tampa do cogumelo, bem na base, sem encostar nas lâminas (onde estão os esporos). Use a pinça pra pegar a tampa.
8. Coloque a tampa do cogumelo virada pra baixo em cima do papel alumínio.
9. Borrife 1 a 3 vezes com água fervida e depois resfriada dentro da caixa. Isso ajuda a deixar o ambiente úmido e faz com que os cogumelos soltem mais esporos (eles secam rápido e podem parar de soltar se estiverem muito secos).
10. Feche a caixa com as tampas lá dentro e espere 24 horas.
11. Depois disso, retire a tampa da caixa, pegue as tampas dos cogumelos com a pinça e tire de cima do papel com cuidado, sem borrar a impressão.
12. As impressões vão estar meio úmidas. Deixe elas secarem por uns 10 a 15 minutos dentro da caixa (pode cobrir com a mesma caixa pra proteger da poeira).
13. Enquanto isso, você pode colocar os sacos com zíper sob a luz UV pra esterilizar um pouco mais (opcional).
14. Quando o papel com os esporos estiver seco, pegue com a pinça e coloque dentro de um saco ziplock, feche bem, e escreva o nome da strain (variedade), data e qualquer outra info que quiser.
Pronto! Agora você tem sua própria impressão de esporos e pode usar no futuro pra criar novas culturas.
Quanto tempo dura uma impressão de esporos?
Depois de fazer sua impressão de esporos, o próximo passo é guardar ela direito pra durar bastante.
Essas impressões devem ser mantidas em um lugar fresco, escuro e seco, e o melhor lugar pra isso é a geladeira. Dentro de sacos ziplock bem fechados, elas ficam protegidas da umidade e da luz, o que ajuda a conservar os esporos por muito mais tempo.
A vida útil garantida de uma boa impressão de esporos pode chegar até 5 anos. Mas é nos primeiros 2 anos que os esporos ainda estão com quase toda a força e viabilidade pra germinar.
Se a sua impressão estiver guardada por mais de 2 anos, os esporos dentro dela vão estar bem secos e vão precisar de mais tempo pra hidratar antes de você usar. A regra é simples: cada ano = mais 1 dia de molho na água. Então:
- Se estiver guardada há 2 anos → deixa 2 dias de molho.
- Se estiver há 3 anos → 3 dias.
- E assim vai... ou então, pra garantir, pode deixar até uma semana de molho sem pressa.
Depois de preparar sua seringa de esporos líquidos, guarde ela também na geladeira, na mesma faixa de temperatura dos alimentos: entre +2° a +8°C (ou de 36 a 46°F). Assim ela se mantém mais estável.
Ah, e um detalhe interessante: mesmo que cada impressão tenha milhões de esporos, só cerca de 3 a 5% deles vão realmente germinar. E com o tempo, essa taxa vai diminuindo. Por isso é legal usar os esporos mais frescos sempre que possível.
Agora sim, chegou a parte mais legal: usar seus esporos pra dar vida a novos micélios e ver os primeiros sinais de crescimento.
