Bloco de cultivo Shimeji Rei
- Bloco de cultivo Shimeji Rei.
- Considerado por muitos o mais saboroso dos Shimeji.
- Extremamente procurado pelo seu sabor único e alto valor gastronômico.
- Perfeito para quem está procurando alternativas para uma dieta saudável e deliciosa.
- Um substituto popular da carne.
- Rico em proteínas, vitaminas, minerais e polissacarídeos.
- Ótimos para serem cultivados comercialmente.
- Fornece inúmeras colheitas.
- Micélio agressivo com um cultivo 42.3% mais rápido.
- Acompanha manual de cultivo.
- Nossos blocos de cultivo são testadas em ambiente estéril, garantindo a qualidade do produto.
- Validade de 6 meses (Refrigerado).
- Compre seu bloco de cultivo Shimeji Rei pelo Mercado Livre clicando aqui.
Sobre a Natura Myco
Somos a Natura Myco, uma loja com foco exclusivamente em excelência no atendimento, trazendo ótimos produtos para Micologia, com qualidade premium e segurança para o seu cultivo de cogumelos.
Temos como principal objetivo garantir a sua satisfação total, e por esse motivo, pensamos primeiramente em você, trabalhando sempre de acordo com as regras do consumidor e buscando a melhor maneira para atendê-los, com a melhor qualidade e prazo de entrega.
Portanto, fique tranquilo em comprar com quem está disposto a oferecer o melhor atendimento. Nossa equipe na Natura Myco é constantemente treinada para dar todo apoio necessário ao cliente, e caso haja alguma dúvida ou problema após sua compra, conte com a gente para solucionar, nosso foco é na sua satisfação.
Sobre o Shimeji Rei
Conhecido no Brasil como Shimeji Rei, Cogumelo-do-Cardo ou simplesmente Eryngii, esse cogumelo é considerado por muitos o cogumelo mais gostoso do gênero.
No Brasil é mais produzido no Sul por causa das condições climáticas e é um cogumelo muito apreciado na Europa. O Pleurotus eryngii ocorre naturalmente no sul da Europa, África do Norte, Ásia e no sul da Rússia, crescendo em raízes de Eryngium campestre, espécie de planta da família Apiaceae.
Possui um tamanho grande quando comparado com outras espécies desse gênero e suporta o transporte a longas distâncias, pois tem um tempo de prateleira elevado.
Esses cogumelos são bastante visados por coletores de cogumelos selvagens, apesar do fácil cultivo, pois tem um grande mercado na Europa, onde são vendidos.
Essa espécie de possui um sabor muito superior em comparação com os outros cogumelos do mesmo gênero, sendo considerada por muitos o melhor cogumelo do gênero Pleurotus.
Possuem muitas vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina B, ácido fólico, potássio.
Instruções de uso
Remova o kit da caixa de remessa o mais rápido possível. Em seguida, desdobre a parte superior do saco, abrindo espaço para o ar.
Também é importante verificar e confirmar se o remendo do filtro não está obstruído. Isso ajudará o organismo a respirar e continuar a prosperar até que você esteja pronto para cultivar seu bloco de frutificação!
LIMPEZA GARANTIDA
Se seu bloco de cultivo de cogumelo Natura Myco estiver contaminada ou você estiver insatisfeito por qualquer motivo, nós substituiremos ou reembolsaremos seu pedido. Simples assim. Entre em contato conosco em suporte@naturamyco.com se ocorrer algum problema durante sua pesquisa de microscopia.
Método de cultivo
Nosso bloco de frutificação de king trumpet (Pleurotus eryngii) apresenta uma cepa que produz grandes ondas de cogumelos carnudos e deliciosos que são terrosos, aromáticos e saborosos.
King trumpet crus, embora densos e esponjosos na textura, não têm aroma e sabor. Mas quando cozidos, eles ganham vida com uma textura crocante macia e um sabor umami suave e saboroso que lembra ostras.
Ao contrário de outras variedades de ostras, as trombetas-rei podem ser mais difíceis porque preferem temperaturas mais frias e são propensas a secar ou parar seu crescimento se a umidade não for mantida nos estágios iniciais.
Além disso, os Shimeji Rei não produzem segundos flushes de forma confiável, mas podem, se as condições de temperatura e umidade forem bem controladas. Portanto, elas são recomendadas para cultivadores mais avançados.
Para a maioria das espécies de cogumelos, tudo o que é necessário para iniciar a frutificação (ou começar o ciclo de crescimento) é uma mudança nas condições ambientais — especificamente umidade, luz, temperatura e mudanças nos níveis de oxigênio e CO2.
Recomendamos cultivar seu bloco de Shimeji Rei em uma câmara de frutificação (como um monotub), pois um ambiente controlado diminuirá o risco de contaminação e aumentará as chances de sucesso.
Mas caso não tenha um monotub não se preocupe, as chances de contaminações nessa fase são de apenas 2,32%.
Dobre firmemente o excesso de plástico para trás e coloque o bloco virado para cima.
Como iniciar a frutificação
Faça um pequeno corte (2-3”) na parte superior do saco, abaixo da costura superior, e coloque-o em pé na câmara de frutificação.
Deixe o bloco ficar preso dentro do saco.
Se demorar para fixar, coloque o bloco ensacado na geladeira por aproximadamente oito horas antes de retornar à câmara de frutificação.
Depois de fixar, corte a parte superior do saco, deixando as paredes laterais aproximadamente 10 cm mais altas que o bloco.
Retorne à câmara de frutificação até a hora de colher.
Colhendo seus cogumelos
Os cogumelos Shimeji rei são melhor colhidos logo antes de os chapéus ficarem achatados; têm boa vida útil.
Considerações especiais
Os cogumelos Shimeji Rei são propensos a manchas (manchas escuras nos corpos de frutificação) com excesso de umidade ou umidade direta.
Guia de temperatura
Indução - O estágio mais antigo reconhecível do desenvolvimento do corpo frutífero. Também conhecido como “nascimento dos pins” ou “cogumelos bebes”.
Frutificação - Um cogumelo totalmente desenvolvido, a estrutura reprodutiva do organismo no qual os esporos são produzidos.
CO2 - Quando os níveis de CO2 estão muito altos, a produtividade diminui, os caules ficam longos e fibrosos, os chapéus ficam pequenos e/ou o crescimento para.
Armazenamento
Se você não planeja usar seu kit de cultivo shimeji rei imediatamente, guarde-o na geladeira por até 6 meses.
Culinária
Os cogumelos trombeta-rei são uma das variedades de ostra mais carnudas e são um ótimo substituto para carne.
No entanto, diferentemente do cogumelo ostra rei grosso, os cogumelos shimeji rei têm um caule mais curto e uma tampa maior que se abre quando totalmente crescidos.
Eles são deliciosos quando marinados e grelhados e seu sabor suave, porém saboroso, combina bem com muitas receitas diferentes.
Quando fatiados finamente, eles selam bem em uma panela.
Atenção
Os grãos são inoculados assim que o pedido é finalizado e levam um tempo para que o micélio percorra todos os grãos e seja seguro para enviarmos para você, sendo assim, o prazo de envio das sementes varia entre 15 a 30 dias.
Especificações Técnicas
- Nome científico: Pleurotus eryngii;
- Nome popular: Shimeji Rei, Cogumelo Ostra Rei, Eringui, King Oyster, Cogumelo-do-Cardo;
- Origem: Nativo do Sul da Europa, Ásia e norte da África;
- Multiplicação: Tecido(clonagem) e esporos;
- Classificação de popularidade: Comum;
- Grau de dificuldade: Fácil;
- Tamanho: Grande;
- Taxa de crescimento: Rápido;
- Temperatura de colonização: 22-26°C;
- Temperatura de Frutificação: 15-21°C;
- Substrato(s): Podem ser cultivados em grãos (arroz, trigo, centeio, malte, sorgo, etc...)gramíneas, serragem, bagaço de cana, lascas de madeira, palhas, feno, sabugo de milho, resíduos de café e folhagem de bananeira preferencialmente enriquecidos com farelo de trigo ou de arroz;
- Rendimento: Alto;
Perguntas Frequentes
Qual o valor do frete?
Oferecemos frete gratuito para todas as compras acima de R$199,99.
Nas compras abaixo desse valor, o frete varia de acordo com a região e para calcular, é só informar o seu CEP no checkout da loja.
Além disso, disponibilizamos condições especiais de entregas para quem mora em SP capital, São Bernardo do Campo e São Caetano, com a opção de receber sua entrega em 1 dia útil.
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Garantia
Diferente de tudo que você já viu, acreditamos tanto na qualidade do nosso produto que deixamos você testar ele por 30 dias, se você não gostar devolvemos 100% do seu dinheiro.
Item Incluso: Bloco de cultivo cogumelo Shimeji Rei.
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