Cultura Líquida Shiitake
- Cultura Líquida Shiitake.
- Cultive seus cogumelos com confiança.
- O cogumelo mais consumido do mundo.
- Sabor leve e amendoado.
- Extremamente apreciado em países orientais.
- Ótimo cogumelo para cultivos em larga escala.
Rico em proteínas, polissacarídeos, terpenoides, esteróis e lipídios, alguns dos quais têm efeitos estimulantes do sistema imunológico, redutores do colesterol e anticâncer.
Este cogumelo é considerado de alto valor gastronômico devido ao seu sabor característico com toque amadeirado.
Também é excelente para a saúde cardiovascular, cerebral e da pele, além do combate à obesidade.
Ele pode ser produzido utilizando toras de kunugui, eucalipto ou em compostos orgânicos à base de serragem e farelos hidratados, esterilizados e com ph corrigido.
- Micélio agressivo com um cultivo 42.3% mais rápido.
- Nossas culturas líquidas são produzidas e testadas em ambiente estéril, garantindo a qualidade do produto.
- Validade de 6 meses.
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Sobre a Natura Myco
Somos a Natura Myco, uma loja com foco exclusivamente em excelência no atendimento, trazendo ótimos produtos para Micologia, com qualidade premium e segurança para o seu cultivo de cogumelos.
Temos como principal objetivo garantir a sua satisfação total, e por esse motivo, pensamos primeiramente em você, trabalhando sempre de acordo com as regras do consumidor e buscando a melhor maneira para atendê-los, com a melhor qualidade e prazo de entrega.
Portanto, fique tranquilo em comprar com quem está disposto a oferecer o melhor atendimento. Nossa equipe na Natura Myco é constantemente treinada para dar todo apoio necessário ao cliente, e caso haja alguma dúvida ou problema após sua compra, conte com a gente para solucionar, nosso foco é na sua satisfação.
Sobre o Shiitake
Nativo do leste da Ásia, o Lentinula edodes é o segundo cogumelo comestível mais consumido do mundo. De sabor leve e odor amendoado, o cogumelo Shiitake pode ser usado numa grande variedade de receitas culinárias.
São muito apreciados nos países orientais, principalmente Japão, Coréia e China, e hoje é um dos cogumelos comestíveis mais apreciado no mundo.
No Brasil, o Lentinula edodes começou a ser cultivado no início da década de 90, e até hoje é bastante consumido em território nacional.
Pode ser comercializado fresco, desidratado ou em pó, podendo possuir de 13 a 18% de proteínas, vitamina B1, B2 e B3, 6 a 15% de fibras e 2 a 5% de gorduras totais.
Alguns estudos sugerem que o Lentinula edodes possui propriedades medicinais, sendo que no Japão o extrato de Shiitake é aprovado e vendido como droga auxiliar no combate do câncer.
Diversos polissacarídeos extraídos dos cogumelos Shiitake possuem propriedades antitumorais, e nas últimas décadas centenas de pesquisas foram publicadas a respeito das substâncias presentes no Shiitake e suas propriedades na saúde humana.
Tradicionalmente, os produtores de Lentinula edodes cultivam essa espécie em toras de madeira. Recentemente o cultivo migrou para substrato de serragem suplementada e esterilizada, e tem como vantagem uma maior produtividade e menor tempo de cultivo.
O Shiitake cresce mais devagar se comparado a outras espécies de cogumelos medicinais.
Sobre a cultura líquida cogumelo Shiitake
A cultura líquida cogumelo Shiitake é o micélio armazenado em um meio rico em nutrientes. As seringas são amigáveis para iniciantes e ideais para aqueles que procuram uma maneira fácil de cultivar cogumelos evitando contaminações.
Instruções de uso
Para melhores resultados, refrigere após o recebimento. Sempre manuseie usando técnica estéril e agite bem antes de usar. Recomendamos a inoculação em uma Glove Box ou capela de fluxo Laminar para reduzir a possibilidade de contaminação. Se você planeja reutilizar sua agulha, esterilize antes e depois de cada uso subsequente.
LIMPEZA GARANTIDA
Se sua seringa de cultura líquida de cogumelo Natura Myco estiver contaminada ou você estiver insatisfeito por qualquer motivo, nós substituiremos ou reembolsaremos seu pedido. Simples assim. Entre em contato conosco em suporte@naturamyco.com se ocorrer algum problema durante sua pesquisa de microscopia.
Método de cultivo
O cultivo comercial de Lentinula edodes é normalmente feito em toras ou em serragem suplementada esterilizada.
O controle de parâmetros dessa espécie é muito importante para um sucesso no cultivo, sendo considerada uma espécie de clima frio.
O cogumelo Shiitake, assim como algumas outras espécies de cogumelos, possuem diferentes linhagens, cada uma com suas características fenotípicas.
Algumas produzem cogumelos menores, outras cogumelos maiores. Até a tonalidade do chapéu pode mudar. Os blocos de Shiitake produzem por algumas semanas e é necessário hidratar os blocos a cada fluxo.
Após a colonização, o plástico do bloco deve ser cortado em formato de “X” para permitir a frutificação, que inicia rapidamente. A colheita ideal ocorre antes das bordas do cogumelo começarem a amarelar, sinal de maturidade.
Detalhes técnicos
- Nome científico: Lentinula edodes;
- Nome popular: Shiitake;
- Origem: Leste da Ásia;
- Multiplicação: Tecido(clonagem) e esporos;
- Classificação de popularidade: Semi-rara;
- Grau de dificuldade: Médio;
- Tamanho: Grande;
- Taxa de crescimento: Rápido;
- Temperatura de colonização: 20-26°C;
- Temperatura de frutificação: 10-18°C;
- Substrato(s): Podem ser cultivados em blocos de pó de serragem enriquecidos com farelo de arroz ou de trigo toras de eucalipto;
- Rendimento: Médio;
Perguntas Frequentes
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